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Le commerce équitable défini en 2001 : « un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect ».
Son principal objectif : parvenir à former une plus grande équité dans le commerce mondial, un système d'échange dont l'objectif est de parvenir à une meilleure égalité dans le commerce conventionnel. Sa démarche consiste à utiliser le commerce comme un levier de développement et de réduction des inégalités, en veillant à la juste rétribution des producteurs.
C'est exactement le concept nous voulons appliquer chez HIBISKUSSE-PV à chacun des projets sur lesquels nous interviendrons, que ce soit en tant qu'investisseur ou simple gestionnaire de projet. Sauf que chez nous, les producteurs sont l'ensemble des partenaires intervenants autour d'un projet.
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